Granola de Frigideira
Pré-preparo:
5 minutos
Preparo:
10-15 minutos
Porções:
3 pessoas
Notas do Chef
Todo mundo quer uma granola caseira e saudável para chamar de sua... Mas convenhamos, as vezes ficar abrindo o forno e mexendo a granola, sempre atenta para não queimar é meio trabalhoso! Por isso, amo essa versão de frigideira, isso mesmo, da pra fazer granola na frigideira.. fica tão crocante e deliciosa quanto e demora bem menos tempo! Sintam se a vontade para variarem as nozes, frutas secas e tornarem essa granola a sua cara! Alias é uma ótima dica de lembrança para presentear alguém!
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mel
1 xícara de aveia em flocos grossos
1/4 xícara de nozes (usei amêndoas e castanha do para mas podem usar o que preferirem)
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de goji berry
1 colher de sopa de passas
1 colher de sopa de damasco picado
Passo a Passo
1. Junte o azeite e o mel na frigideira e esquente,
2. Adicione a aveia e as nozes e toste em fogo medio/baixo mexendo com frequência ate dourar,
3. Desligue o fogo, junte a chia, os goji berries, as passas e o damasco,
4. Mexa para incorporar tudo e espere esfriar completamente antes de transferir para um pote com fechamento hermético.
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