Bolo de Goibada

Bolo de Goibada

 

Pré-preparo: 

5 minutos

Preparo: 

20-30 minutos

Porções: 

 10 fatias

 

Notas do Chef

Não sei vocês, mas eu amo um bolinho, com café então... O Bolo Tia Maria, campeão de vendas, ganha uma nova variação, goiabada. Bolo que não precisa nem de batedeira, um verdadeiro perigo! Não sei se ele é mais fácil ou delicioso, que que vocês acham?

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar 

1 colher de sopa de fermento 

1 xícara de goiabada em cubos

 

2 ovos

1/2 xícara de leite de coco ou leite comum

100g de manteiga derretida 

 

1. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e a goiabada,

2. Junte os ovos, leite e manteiga derretida,

3. Transfira para uma forma de bolo untada (usei uma de 26cm) com manteiga e farinha de trigo,

4. Leve ao forno pré-aquecido 170c por mais ou menos 30 minutos!

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10 comentários

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