Cocada de Forno Cremosa
Pré-preparo:
5 minutos
Preparo:
35 minutos
Porções:
12 Fatias
Notas do Chef
Não há nada como comer cocada com um cafezinho em um sábado a tarde, não é mesmo? Com apenas 3 ingredientes, 4 passos, sabor e cremosidade de sobra, eu tenho certeza que essa receita vai se tornar parte do seu dia a dia.
Ingredientes
6 ovos grandes ou 7 ovos tamanho normal
2 xícaras de açúcar ou 400g
4 xícaras de coco seco ralado fresco ou 275g
Passo a Passo
1. Misture os ovos e o açúcar com um fouet ou um garfo,
2. Junte o coco seco ralado fresco e misture,
3. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa no refratário, (usamos a Travessa Tauá Borda de 26cm como forma)
4. Leve ao forno 190c por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja cozido
Podem fazer em uma forma menor usando meia receita quem preferir!
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